果脯不仅有水果的味道还含有一定量的糖分，对于补充能量起到一定的作用。百香果味道很好，也是一种制作果脯的原料，下面来介绍一下它的做法：
　　1、挖出果肉后，再果皮外面那层硬皮刨掉。
　　2、切成小指头宽的条，用清水冲洗一下，方便裹上白糖。
　　3、将果皮和白糖一起拌匀，倒入不沾油的锅中，不要用铁锅，开中等偏大的火翻炒，慢慢的出来粉红色的汤汁，转成中火继续翻炒，收汁的过程会发现汤汁变成透明的胶状，转成小火，不停翻炒防止炒糊。
　　4、小火翻炒至表层粘粘的东西变成糖霜状，再继续翻炒到自己满意状态为止。
　　一定要控制加糖量，另外炒的过程中注意控制火候，时刻翻炒。当我们掌握住了百香果果脯做法，准备好了相关食材之后，那么我们可以自己动手去做。