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冲泡柠檬水需要注意否则白泡

点击次数:   更新时间:20/01/08 11:07:01     来源:www.runningdvd.com关闭分    享:
  柠檬片基本上都是泡水喝,柠檬水很好喝,清新,且营养丰富,在业余时间喝柠檬水是一种不错的选择,冲泡柠檬水需要注意这几点亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,否则等于白泡:
  1亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 、选择鲜柠檬
  新鲜柠檬香味浓郁亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,它们都是有益健康的成分亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,柠檬精油也主要在皮里面亚博体彩的网址 ,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味亚博体彩的网址 ,和柠檬本身的酸味相配合亚博体彩的网址 ,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜亚博体彩的网址 ,用保鲜膜包上亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,能在冰箱里存三天。
  2亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 、水温60~70℃比较适宜。
  泡柠檬的水太凉亚博体彩的网址 ,香味不容易泡出来亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 。如用沸水浸泡亚博体彩的网址 ,会有较多的苦味物质溶出。有人担心亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强亚博体彩的网址 ,而维生素C在酸性条件下耐热性较好亚博体彩的网址 ,没那么容易损失亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 。因此亚博体彩的网址 ,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适亚博体彩的网址 。
  3、柠檬泡水一定要淡。
  如果用柠檬水代替白开水来解渴亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,泡水时一定要淡亚博体彩的网址 。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯亚博体彩的网址 ,一般冲泡2~3次亚博体彩的网址 ,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩亚博体彩的网址 ,清新亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,不加糖或蜂蜜即可饮用亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,所含能量几乎可以忽略不计亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 。如果柠檬片放的比较多,需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 。
  4亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 、带皮泡水更营养
  柠檬一定要带皮亚博体彩的网址 ,切片一定要薄亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,因为皮的部分比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 。柠檬皮包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,也都是有益成分亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,有一点淡淡的苦味亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,和酸味配合亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,天热时喝更解渴。
  5、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
  淡甜的柠檬水含有少量糖亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 。只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,对促进消化液分泌还有好处亚博体彩的网址 。
  6亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 、密封保存可延期
  柠檬果实的储藏性相当好亚博体彩的网址 。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用亚博体彩的网址 ,内部仍然多汁亚博体彩的网址 。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,用保鲜膜包上亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,在保鲜盒里放两三天是没问题的亚博体彩的网址 。柠檬干也可以用来泡水亚博体彩的网址 ,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣亚博体彩的网址 ,但仍然可以用来做柠檬茶。
  7亚博体彩的网址 、柠檬水正确泡制方法
  将柠檬用硬毛刷彻底洗净亚博体彩的网址 ,放进冰箱冷冻2小时亚博体彩的网址 ,取出后切片亚博体彩的网址 ,放入密闭的容器中亚博体彩的网址 ,放入蜂蜜,加入凉开水淹没柠檬片亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,盖好容器亚博体彩的网址 ,置于冰箱中冷藏亚博体彩的网址 。隔天取出2片用温开水冲泡即可亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,这样可以把柠檬中丰富的维C激发出来亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 。
  柠檬片用新鲜柠檬切片之后的亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,往往是冲泡柠檬水的原料,注意原则上尽可能不用经过处理之后的柠檬片(就是商场卖的那些发黑的柠檬片),学会正确泡制。
  小编:Jane

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