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猕猴桃果脯的制作流程

点击次数:   更新时间:19/08/23 11:52:08     来源:www.runningdvd.com关闭分    享:
    猕猴桃果脯加工工艺流程:原料收购→分选→去皮→切缝→烫漂→糖渍→糖煮→干燥→包装 
 ?亚博体彩的网址 。ㄒ唬┰鲜展河敕盅。旱币吧ê锾医咏墒煅遣┨宀实耐?,当它的含糖量达7亚博体彩的网址 。5%-8%时(即八成熟),立即集中收购亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ;收购时进行分选,将畸形果亚博体彩的网址 、病虫果亚博体彩的网址 、霉烂果剔除亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 。
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 ⊙遣┨宀实耐?。ǘ┤テぃ涸谔麓缮胀爸信渲?4%-16%的氢氧化钠溶液,加热至沸腾亚博体彩的网址 ,然后放入一定数量的猕猴桃果实,约40-60秒时间亚博体彩的网址 ,果皮发黑时捞起果实,放在竹筐中亚博体彩的网址 ,来回摆动亚博体彩的网址 亚博体彩的网址 ,搓去果皮,同时用自来水冲洗(洗去果皮和残留碱液)亚博体彩的网址 ,最后亚博体彩的网址 ,将冲洗过的果实放在0。
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 ⊙遣┨宀实耐?。ㄋ模┨唐航泻玫墓捣湃敕刑诘那逅刑唐?-3分钟亚博体彩的网址 ,以杀灭氧化酶亚博体彩的网址 ,烫漂后应迅速用自来水将果实冷却。 
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