各种各样的水果基本上都是制作果脯的好原料，经过一系列工艺之后制作的果脯味道好，可保留之前水果的味道。野酸枣这种水果有酸甜味，从以下介绍中可知其营养丰富。
　　1、野酸枣果脯能提高人体的免疫力，并可抑制癌细胞。
　　2、新鲜野酸枣含有丰富的维生素C，使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
　　3、野酸枣果脯中富含钙和铁，可以防治骨质疏松和贫血。
　　4、野酸枣含有芦丁，能使血管软化。
　　不管是多么好吃的水果也不管有多么丰富的营养价值，都不能一次性吃过多。果脯毕竟是经过加工的食物。平时要注意保存。防止变质。防止营养流失。